Mleko je bogato s prehranskimi elementi, lahko človeško telo oskrbi z različnimi beljakovinami in aktivnimi peptidi, dopolni človeško telo s kalcijem in je nepogrešljiva pijača v vsakdanjem življenju ljudi.V zadnjih letih je povpraševanje po mleku in mlečnih izdelkih v različnih državah naraščalo z naraščanjem dohodkov, rastjo prebivalstva, urbanizacijo in spreminjanjem prehrane.Raznolikost mlečnih izdelkov se od kraja do kraja zelo razlikuje zaradi dejavnikov, kot so prehranske navade, razpoložljive tehnike predelave mleka, povpraševanje na trgu ter družbeno in kulturno okolje.V podjetju GEM-TEC vam pomagamo doseči najvišjo kakovost in varnost mlečnih izdelkov z našimi celovitimi rešitvami nizkotemperaturne proizvodne linije svežega mleka, mlečnih napitkov in jogurtovih polnil.Razvili smo različne procesne zahteve za različne mlečne izdelke (npr. pasterizirano mleko, aromatizirane mlečne pijače, pitne jogurte, probiotike in mlečne pijače s posebnimi zdravimi funkcionalnimi sestavinami), kot tudi različne prehranske sestavine.